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人生大半生活都是在小吃度過，大餐跟午茶畢竟是假日閒暇之餘娛樂，桃園區也有著名的冰花煎餃們（改天再一一介紹），但中壢這類的煎餃尤其較少。
店內的座位大約五張桌子，可容納人數12人左右，翻桌率快、外帶人也多，現場候位也不用等久。 
價位很平價，就知道人為什麼會多了吧！，下班族吃膩米飯想換換胃口可以來吃看看。
本次啾氏煎餃點了酸白菜豬肉、剝皮辣椒兩種口味、蒸餃選擇安全牌牛肉口味；先說說蒸蛋是純蛋無配料但蛋香氣十足。
餃子的皮是Q彈保水型，不會過於大顆或是乾柴口感，敢吃辣的朋友要沾沾他們的辣椒，搭配起來很爽口。
小吃的精神就是店面一定不大、評價高的精神就是一定有饕客願意排隊；這就是生活小吃精神！
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桃園 (10)
